Doch der strategische Wert der Stadt reicht sechs Jahrhunderte zurück. Gelegen am Zusammenfluss von Pliva und Vrbas, diente Jajce als letzte Bastion des bosnischen Königreichs vor der osmanischen Annexion im Jahr 1528, wobei die Mauern der Zitadelle 400 Meter über dem Talboden aufragen.
Heute bilden die Festungsruinen den Ankerpunkt eines kompakten mittelalterlichen Viertels, in dem Mauerwerk aus dem 14. Jahrhundert auf Wohnblocks aus der jugoslawischen Ära trifft. Das markanteste Wahrzeichen der Stadt ist der 22 Meter hohe Pliva-Wasserfall, der im Stadtzentrum direkt in den Vrbas stürzt – einer von weltweit nur zwölf städtischen Wasserfällen, bei denen ein Nebenfluss innerhalb des Stadtgebiets in einen größeren Fluss stürzt. Geologen führen die Entstehung auf ein Erdbeben im Jahr 1883 zurück, das das Flussbett der Pliva um vier Meter nach Osten verschob und den Abfluss über eine Kalksteinstufe umleitete.
Tagesausflüge von Sarajevo bewältigen die 120 Kilometer lange Strecke in weniger als zwei Stunden über die M5, wobei Jajce typischerweise mit einem Zwischenstopp in Travnik verbunden wird, der 30 Kilometer südlich gelegenen osmanischen Provinzhauptstadt. Die meisten Reiserouten sehen drei Stunden in Jajce selbst vor: genug Zeit, um die Zitadellenmauern zu begehen, in die Katakomben des Heiligen Lukas (eine im 15. Jahrhundert in den Fels gehauene unterirdische Kapelle) hinabzusteigen und das Mithräum zu besuchen, einen römischen Tempel aus dem 3. Jahrhundert, der 1974 Stein für Stein von seinem ursprünglichen Standort versetzt wurde, als das Pliva-Wasserkraftwerk das Tal flutete. Der Staudamm schuf die Pliva-Seen, zwei künstliche Stauseen, die von hölzernen Wassermühlen gesäumt werden, die bis 1989 als Teil einer Getreidegenossenschaft betrieben wurden. Elf Mühlen sind am Südufer erhalten geblieben, ihre Schaufelräder restauriert, aber nicht mehr in Betrieb.
Das Ethno-Museum, untergebracht in einer rekonstruierten Herberge (Han) aus dem 19. Jahrhundert, zeigt landwirtschaftliche Geräte und Webstühle aus der vorindustriellen Wirtschaft des Pliva-Tals. Ein Einzelticket für 8 BAM gewährt Zugang zur Aussichtsplattform des Wasserfalls, zum Museum und zum Mithräum. Pakete für Tagesausflüge nach Jajce ab Sarajevo beinhalten oft alle drei Stätten, neben einem geführten Rundgang durch das jüdische Viertel, wo sephardische Flüchtlinge 1492 nach ihrer Vertreibung aus Spanien eine Gemeinschaft gründeten. Die Synagoge wurde 1941 zerstört; eine Gedenktafel markiert den Standort in der Karadjoz-begova-Straße.
10 Std.
